Ăn nem chua rán có béo (mập) không?

Nem chua rán là món ăn khá nổi tiếng ở nước ta và được rất nhiều người ưa thích. Trong mỗi chiếc nem chua thường có rất nhiều giá trị dinh dưỡng, nên có không ít người đã đặt ra câu hỏi và thắc mắc không biết ăn nem chua rán có béo không? Hiêu được điều đó, trong nội dung bài viết hôm nay, chúng tôi sẽ giúp bạn đọc giải đáp thắc mắc này.

Ăn nem chua rán có béo không?

Theo bảng tính calo các loại thực phẩm của Viên dĩnh dưỡng Việt Nam thì trung bình 100gram nem chua chứa 137calo nhưng khi rán lên thì nó chứa khoảng 150 calo. Từ đó bạn có thể chủ động trong việc dùng nem rán để đảm bảo chất dinh dưỡng mà không dư lượng calo trong cơ thể.

Quay trở lại với câu hỏi ăn nem chua rán có béo không? Các chuyên gia dinh dưỡng cho biết “Mặc dù ăn nem chua không khiến bạn tăng cân nhanh như các món ăn khác. Tuy nhiên, bạn cũng nên lưu ý vì trong nem chua có chứa chất béo (3.7g) vậy nếu bạn ăn quá nhiều nem chua trong 1 bữa hoặc ăn liên tục trong một thời gian dài có thể khiến bạn tăng cân. Do đó, có thể khiến bạn cần phải cân nhắc trước khi ăn nem chua rán. Chưa kể, dầu được sử dụng chiên nem thường là dầu chiên nhiều lần. Những loại dầu, mỡ này thường đã bị biến chất vì tạo thành axit béo dạng xấu (trans fat), hoàn toàn không có lợi cho sức khỏe,  gây nên tình trạng đầy bụng, khó tiêu, gây nguy hại cho người bị bệnh tim mạch hoặc béo phì.

Bên cạnh đó, nem chua rán thường có độ mặn cao, nếu ăn thường xuyên, liên tục sẽ tạo thành thói quen ăn mặn gây thừa muối, có thể gây nguy cơ tăng huyết áp. Nguy cơ này càng cao ở những người thừa cân, béo phì,…

Bài viết được đăng tại: Bsphukhoagioi.com