Nem chua là một món ăn truyền thống được nhiều người ưa thích, nhưng với đặc thù là thịt sống và chín sinh học chứ không phải chín bằng nhiệt nên sự tiêu diệt các vi sinh vật ở món ăn này rất khó khăn. Do đó nếu ăn không đúng cách có thể gây […]
Nem chua là một món ăn đặc sản của vùng Thanh Hóa được làm từ thịt lợn, độ lên men của lá và thính gọi để ủ chín. Nem chua có vị chua ngậy rất đặc trưng, ăn rất ngon khi sử dụng chung vớt tương ớt. Hiện nay, với nguồn nguyên liệu có sẵn […]
Nem chua rán là món ăn khá nổi tiếng ở nước ta và được rất nhiều người ưa thích. Trong mỗi chiếc nem chua thường có rất nhiều giá trị dinh dưỡng, nên có không ít người đã đặt ra câu hỏi và thắc mắc không biết ăn nem chua rán có béo không? Hiêu […]
Câu hỏi của bạn Khánh Vi (24 tuổi, Ba Đình, Hà Nội): “Chào bác sĩ, em là Khánh Vi – 24 tuổi và hiện đang sinh sống tại thành phố Hà Nội. Em đã lập gia đình và hiện tại đang mang thai ở tháng thứ 4, không hiểu sao trong khoảng thời gian này […]
Với vị chua, cay, ngọt đặc vô cùng đặc trưng, nem chua trở thành một trong những món ăn yêu thích rất nhiều chị em. Bởi vậy, không lấy gì làm lạ khi chị em trong thời kỳ thai nghén lại càng thèm hơn món ăn này. Tuy nhiên, khi mang thai, một chế độ […]
Nem chua là một trong những đặc sản địa phương nổi tiếng của Việt Nam, đây cũng là món ăn được rất nhiều người yêu thích. Như cái tên của nó, nem chua có vị chua nhưng kèm lẫn với độ ngậy, mùi thơm của lá đinh lăng, tỏi, nên vị của nó rất đặc […]
