Tại sao ăn gạo lứt lại giảm cân?

Gạo lứt là một trong những thức ăn được coi là “khắc tinh” của mỡ bụng đồng thời cung cấp nhiều chất dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể, thích hợp cho những người muốn giảm cân hoặc duy trì cân nặng. Để hiểu tại sao ăn gạo lứt lại giảm cân, bạn hãy xem ngay bài viết được chia sẻ dưới đây.

Tại sao ăn gạo lứt lại giảm cân?

Nhiều chuyên gia dinh dưỡng cho biết, những thành phần trong gạo lứt đặc biệt hữu ích với những người bị tiểu đường, rối loạn mỡ máu hoặc béo phì.

Cụ thể, trong gạo lứt có chứa nhiều anpha lipoic acid tham gia vào quá trình chuyển hóa hydratcarbon và chất béo giúp làm giảm mỡ dự trữ, giảm béo thông qua việc tăng tự nhiên glutation – một sản phẩm trung gian của insulin va hormone điều hòa trọng lượng cơ thể với mỡ dự trữ.

Bên cạnh đó, do chỉ được xay bỏ vỏ trấu, vẫn giữ lại lớp cám lụa bên ngoài nên hạt gạo lứt có màu nâu đỏ, giữ nguyên 90% chất dinh dưỡng, đặc biệt là vitamin, các nguyên tố vi lượng và chất xơ. Chất xơ trong gạo lứt gấp 2 lần gạo thường nên khi ăn sẽ giúp cơ thể tiêu hóa chậm hơn, mang lại cảm giác no lâu, đẩy lùi cảm giác thèm ăn.

Hơn nữa, chất xơ từ gạo lứt đi qua đường ruột sẽ cuốn theo những chất độc bám cặn lâu ngày và thải theo đường bài tiết. Đó là lý do tại sao khi bạn ăn gạo lứt sẽ cảm thấy rất nhẹ nhàng, dễ chịu đồng thời sau một thời gian là cân nặng giảm đi đáng kể.

Tham khảo: Ăn càng nhiều gạo lứt càng giảm cân!: https://emdep.vn/giam-can/an-cang-nhieu-gao-lut-cang-giam-can-20141025101619489.htm. Truy cập ngày: 14/3/2020