Ăn yến mạch có tác dụng gì?

Yến mạch là một trong những loại ngũ cốc được ưa chuộng nhất Thế giới, nó được ví như “nữ hoàng của các loại ngũ cốc”. Tuy nhiên, nhiều người chưa rõ về hiệu quả của loại ngũ cốc này. Dưới đây bài viết sẽ chia sẻ cùng bạn đọc thông tin giải đáp khúc mắc “ăn yến mạch có tác dụng gì” trong giới hạn nội dung sau đây.

Tìm hiểu về yến mạch

Thực chất yến mạch là một loại cây có tên khoa học là Avena sativa thường được trồng để lấy hạt làm ngũ cốc. Đây là một trong những loại cây giàu dinh dưỡng nhưng thường bị nhầm lẫn với lúa mạch. Đặc điểm cây yến mạch trưởng thành có thân cao khoảng 1m, có thân, lá màu xanh và được trồng bằng cách gieo hạt.

Hiện nay yên mạch được trồng ở nhiều nơi trên thế giới, đầu tiên ở nước Đông Âu. Nhưng hiện nay nó được trồng nhiều tại Bắc Mỹ.

Ăn yến mạch có tác dụng gì?

Theo các chuyên gia về dinh dưỡng thì yến mạch có rất nhiều tác dụng tuyệt vời cho sức khỏe con người, phải kể đến như:

• Tác dụng cải thiện đường tiêu hóa
• Giảm cholesterol
• Kiểm soát đường máu
• Tác dụng tốt cho hệ thần kinh
• Ngăn ngừa và giảm thiểu các bệnh tuyến giáp
• Cải thiện hệ thống miễn dịch hiệu quả
• Tác dụng lợi tiểu
• Tác dụng tốt làm đẹp da: loại bỏ mụn, tốt cho da khô, làm lành vết thương, tẩy da chết…

Tuy nhiên, tùy thuộc vào từng loại yến mạch cũng như mục đích sử dụng của bạn để có phương pháp sử dụng đúng (có thể xay hoặc để nguyên hạt). Tuy nhiên, bạn chú ý lựa chọn mua yến mạch tại những cửa hàng uy tín để mua được loại yến mạch chất lượng sử dụng.

Chúc bạn sức khỏe!.

Nguồn tham khảo: Yến mạch: https://vi.wikipedia.org/wiki/Y%E1%BA%BFn_m%E1%BA%A1ch. Truy cập ngày: 16/3/2020.