Ăn rong biển có tác dụng gì?

Không chỉ chế biến được nhiều món ăn ngon khác nhau mà rong biển còn có chứ rất nhiều khoáng chất, chất chống oxy hóa, vitamin cần thiết cho sức khỏe. Vậy ăn rong biển có tác dụng gì? mời bạn đọc hãy cùng tham khảo nội dung chia sẻ ở bài viết dưới đây.

Ăn rong biển có tác dụng gì?

Rong biển hay còn gọi là tảo bẹ, là những loài thực vật sinh sống ở biển, thuộc nhóm tảo biển. Chúng là loại thực phẩm lành mạnh, tốt cho sức khỏe và còn được sử dụng như một loại thuốc thảo dược. Nhiều nghiên cứu khoa học đã chỉ ra trong rong biển có chứa một hàm lượng i ốt rất cao, nhất là ở trong rong biển nâu. Ngoài ra, chúng còn chứa rất nhiều vitamin và khoáng chất cần thiết cho cơ thể.

Chính vì vậy, khi sử dụng chúng làm nguyên liệu trong các bữa ăn sẽ đem lại rất nhiều công dụng đối với sức khỏe con người như:

• Kiển soát huyết áp và cải thiện sức khỏe tim mạch
• Ngăn ngừa ung thư
• Tăng cường chức năn tuyến giáp
• Tốt cho tiêu hóa
• Ngăn ngừa dị tật bẩm sinh
• Giúp thải độc và giảm cholesterol trong máu
• Tăng cường sức khỏe xương
• Giảm căng thẳng trong thời kỳ mãn kinh
• Chống viêm, diệt khuẩn và làm sạch máu

Mặc dù đem lại rất nhiều tác dụng đối với sức khỏe, nhưng các bạn cần lưu ý sử dụng rong biên một cách hợp lý. Bởi nếu thường xuyên sử dụng rong biển với số lượng lớn sẽ gây ra tình trạng thừa I-ốt, dẫn đến nguy cơ bị cường giáp. Đối với phụ nữ mang thai, đang cho con bú và trẻ nhỏ cũng cần lưu ý đến vấn đề sử dụng rong biển hợp lý. Do đó, để đảm bảo sức khỏe, mỗi ngày không nên ăn quá 100g rong biển và chia nhỏ thành nhiều bữa, không nên tập trung ăn quá nhiều cùng một lúc.

Tham khảo: 8 tác dụng tuyệt vời của rong biển đối với sức khỏe: https://kenh14.vn/8-tac-dung-tuyet-voi-cua-rong-bien-doi-voi-suc-khoe-20181011115228963.chn. Truy cập ngày: 20/3/2020.