Nhựa quả su su có độc không?

Su su là một trong những thực phẩm rất quen thuộc trong căn bếp của nhiều gia đình, nó cung cấp nhiều các chất dinh dưỡng tốt cho sức khỏe, cơ thể con người. Các món ăn phổ biến được nhiều người yêu thích từ su su có thể kể đến như su su luộc chấm muối vừng, su su xào tỏi, su su xào trứng, su su xào thịt bò… Tuy nhiên, có nhiều ý kiến cho rằng nhựa của quả su su có độc tố gây hại cho sức khỏe và khiến chúng ta bị dị ứng, vậy điều này liệu có chính xác không? Hãy cùng theo dõi những ý kiến chia sẻ dưới đây nhé!

Nhựa quả su su có độc không?

Theo các nghiên cứu của các chuyên gia tại Đại Học Tokyo – Nhật Bản thì trong 100g thịt quả suu có chứa 94% là nước, 0.85% protid, 3.7% glucid, 4mg% vitamin C… Ngoài ra, quả và hạt su su có chứa hàm lượng axit amino cao như axit glutamic, axit aspartic, alanine, cysteine, phenylalanine, glycine, histidine, isoleucine, leucine, methionine (chỉ có ở quả), proline, serine, tyrosine, threonine và valine.

Chính vì có hàm lượng dinh dưỡng cao và tuyệt vời như vậy mà su su mang lại rất nhiều lợi ích cho cơ thể con người, đặc biệt là nhựa của su su thì không hề chứa một độc tố gì như nhiều thông tin trên mạng hay những lời đồn thổi. Có thể là do một số người có làn da mẫn cảm quá mức nên khi gọt su su bị nhựa dính vào tay nên mới bị ngứa mà thôi.

Hy vọng những thông tin trên đây mang lại cho các bạn những kiến thức thực sự bổ ích!

Bài viết được đăng tại: Bsphukhoagioi.com