Mang thai ăn nem chua được không ?

Câu hỏi của bạn Khánh Vi (24 tuổi, Ba Đình, Hà Nội): “Chào bác sĩ, em là Khánh Vi – 24 tuổi và hiện đang sinh sống tại thành phố Hà Nội. Em đã lập gia đình và hiện tại đang mang thai ở tháng thứ 4, không hiểu sao trong khoảng thời gian này bỗng dưng em thèm ăn nem chua quá… Bác sĩ làm ơn cho em hỏi mang thai ăn nem chua có được không? Rất mong sớm nhận được tư vấn, giải đáp của bác sĩ về câu hỏi của em, em xin chân thành cảm ơn!”

Mang thai ăn nem chua có được không? Câu trả lời của bác sĩ

Chào bạn Khánh Vi,

Nem chua là một món ăn truyền thống có từ lâu đời và được coi là đặc sản được làm từ nguyên liệu như thịt lợn xay, bì lợn, lá đinh lăng, tỏi, ớt… món ăn được rất nhiều người yêu thích, đặc biệt là dân nhậu. Trong quá trình chế biến, nem chua được lên men từ thịt lợn sống mà không trải qua bất kỳ khâu xử lý nhiệu nào. Các vi sinh vật sống trong thịt lên men giúp nem chín tự nhiên và có mùi vị đặc biệt.

Trên thực tế, nhiều người làm nem không lành nghề sẽ không thể đảm bảo tính an toàn cho loại thực phẩm này, do đó đây là một trong những loại thực phẩm bà bầu không nên ăn trong khoảng thời gian này. Ngoài ra, do nem chưa được nấu chín nên tỷ lệ các loại vi khuẩn nguy hiểm sống sót sẽ là rất cao, khi bà bầu ăn nem chua sẽ có nguy cơ nhiễm các vi khuẩn như listeria, ecoli… Đây là tác nhân chính gây ra tình trạng tiêu chảy…

Tóm lại bạn không nên ăn nem chua trong khoảng thời gian mang thai, để đảm bảo sức khỏe cho bản thân và em bé, hãy thực hiện theo nguyên tắc ăn chín – uống sôi.

Cảm ơn và chúc bạn có một thai kỳ khỏe mạnh!

Nguồn tham khảo: Bà bầu ăn nem chua được không?: https://phunusuckhoe.vn/ba-bau-an-nem-chua-duoc-khong-c20a316288.html. Ngày truy cập: 17/12/2019.