Dưa leo là rau củ hay trái cây?

Trên thực tế, trong thế giới thực vật, có rất nhiều trái cây và các loại rau củ khiến nhiều người nhầm lẫn, điển hình là dưa leo. Vậy dưa leo là rau củ hay trái cây? Trong bài viết hôm nay, chúng tôi sẽ giúp bạn đọc giải đáp thắc mắc này.

Dưa leo là rau củ hay trái cây?

Từ trước đến nay, tình trạng phân loại giữa trái cây và rau củ vẫn gây nên nhiều tranh cãi. Chính vì vậy, năm 1893, một Phiên tòa Tối cao đã được thành lập để tiến hành đưa ra các khái niệm và áp dụng chung cho tất cả các loại trái cây, rau củ. Theo đó, phiên tòa này đã đưa ra một khái niệm cụ thể và được dẫn mục từ trong Từ điển Merriam-Webster, rằng “Bất cứ thứ gì được phát triển từ cây và là thứ được dùng để lấy hạt mà gieo trồng cho một cây khác, thì được gọi là trái cây.”

Như vậy, đối với câu hỏi dưa leo là rau củ hay trái cây? Câu trả lời chắc chắn là trái cây. Dưa leo là loại thực vật họ Bầu Bí, cùng họ với dưa hấu, bí đao, bầu, bí ngô, mướp, mướp đắng. Nhưng dưa leo lại không phải là giống cây khỏe, khó chịu được biến động của môi trường nên cần sự chú ý chăm sóc để có thể ra quả thành công.

Giá trị dinh dưỡng trong 100g dưa leo: Đạm 0,6g, chất béo 0,1g, năng lượng 10kcal, 95g nước, đường 1,2g, 0,8g protit, 3g glucit, 0,7g xenlulo, tương đương với nhiều loại rau tươi khác như cải sen, cải cúc, cải xoong, cải thìa…

Ngoài ra trong dưa leo còn có nhiều loại vitamin và muối khoáng cần thiết cho cơ thể như caroten, vitamin A, B, B1, B2, C, E, PP, canxi, photpho, sắt, kali, natri,… Hơn nữa, dưa leo không chứa chất béo no hoặc cholesterol. Đồng thời, vỏ dưa leo là nguồn chất xơ tốt giúp giảm béo, giảm táo bón và có tác dụng bảo vệ chống ung thư đại tràng nhờ loại bỏ những hợp chất độc trong ruột.

Nguồn tham khảo: 7 loại trái cây mà ai cũng tưởng lầm là rau củ: https://trithucvn.net/doi-song/7-loai-trai-cay-ma-ai-cung-tuong-lam-la-rau-cu.html. Ngày truy cập: 23/11/2019.

Bài viết được đăng tại: Bsphukhoagioi.com