Ăn vừng đen có tốt không?

Vừng đen hay mè đen là loại hạt được người Việt dùng để trang trí lên bánh trôi nước nhằm tăng hương vị và kích thích vị giác. Ngoài ra, vừng đen còn có thể chế biến thành nhiều món ăn như bánh mè đen cuộn, bánh mè chiên, chè mè đen… Tuy nhiên ăn vừng đen có tốt không thì không phải ai cũng biết. Để tìm hiểu vấn đề này, bạn đọc hãy xem ngay bài viết dưới đây.

Ăn vừng đen có tốt không?

Vừng đen chứa rất nhiều canxi, sắt, phốt pho, mangan, đồng, kẽm, chất xơ, thiamin, protein, axit folic… nên mang lại cực kỳ nhiều công dụng và lợi ích cho sức khỏe. Cụ thể, ăn vừng đen có thể giúp bạn:

+ Đẹp da, ngăn ngừa lão hóa: Kẽm trong vừng đen hỗ trợ hiệu quả trong quá trình hình thành collagen, tăng cường sức khỏe cơ bắp, tóc và da, giúp da trắng hồng, ngăn ngừa lão hóa.

+ Hỗ trợ điều trị bệnh huyết áp, tim mạch: Magie trong vừng đen giúp giãn mạch máu, giảm huyết áp nên rất thích hợp cho những bệnh nhân bị cao huyết áp hay mắc bệnh về tim mạch.

+ Phòng chống ung thư: Axit phytic trong vừng đen giúp phòng chống các bệnh ung thư như ung thư bạch cầu, ung thư vú, ung thư phổi, ung thư tuyến tụy…

+ Chống viêm nhiễm: Ăn vừng đen giúp bạn giảm tình trạng viêm xương, khớp, cơ bắp đồng thời khiến xương khớp trở nên chắc khỏe hơn.

+ Kiểm soát tiểu đường: Magie, insulin, glucose và khoáng chất trong vừng đen có tác dụng ngăn chặn, kiểm soát bệnh tiểu đường ở mọi tình trạng khác nhau.

+ Bảo vệ răng miệng: Ăn vừng đen có thể ngăn chặn hoạt động của vi khuẩn Streptococcus – một trong những tác nhân chính gây sâu răng.

Ngoài ra, ăn vừng đen còn mang lại rất nhiều lợi ích khác cho cơ thể nhưng nếu bạn bị đống máu, huyết khối, viêm tắc tĩnh mạch, sỏi thận thì nên tránh sử dụng.

Tham khảo: Mè đen: Bổ như tiên dược, ai cũng nên dùng: https://soha.vn/song-khoe/me-den-bo-nhu-tien-duoc-ai-cung-nen-dung-20140226143656968.htm. Truy cập ngày: 2/3/2020.