Ăn ớt có tác dụng gì? Ăn ớt có tác dụng giảm cân không?

Ớt không chỉ là một gia vị thêm ngon miệng cho món ăn, nhưng ăn nhiều ớt lại cực kỳ gây hại cho sức khỏe tuy nhiên ít ai biết nhưng lợi ích không ngờ từ ớt. Vậy “ăn ớt có tác dụng gì” mời mọi người cùng tìm hiểu trong bài viết sau

Ăn ớt có tác dụng gì?

Ớt được mọi người biết đến với vị cay đặc trưng, trong ớt có chứa capsaicin đóng vai trò tạo nên vị cay ( nóng ) của ớt cũng như mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe.

Ớt tươi chủ yếu là nước chiếm 88%, carbohydrat chiếm 9%. Ngoài ra thì ớt cũng giàu vitamin và khoáng chất.

Dưới đây là những công dụng tuyệt vời của ớt:

– Giúp giảm đau nhức: capsaicin trong ớt có tác dụng giảm các cơn đau bằng cách kích thích sức đề kháng của một số tế bào thần kinh như bệnh viêm khớp…

– Kiểm soát đường huyết trong cơ thể: theo nghiên cứu của các nhà khoa học ở Úc cho thấy ăn ớt giúp kiềm soát được nồng độ insullin trong máu giúp ngăn ngừa bệnh tiểu đường.

– Giảm béo: vị cay nóng của ớt khi ăn vào sẽ tăng sinh nhiệt, tăng đốt cháy calo, chất béo và tăng quá trình trao đổi chất trong cơ thể, thúc đẩy sự truyền tải của hệ thần kinh làm cho thận tiết ra các dịch thể có tác dụng đốt cháy các chất béo trong cơ thể. Ngoài ra thì vị cay của ớt còn làm cho cơ thể phản ứng tăng tiết adrenallin tăng hoạt động của cơ tim giúp đốt cháy các mô mỡ thừa, giảm cholesterol xấu trong cơ thể ở người béo phì.

– Làm đẹp da, làm chậm quá trình lão hóa: ớt giàu các loại vitamin như vitamin A, vitamin C… có vai trò quan trọng trong quá trình tổng hợp collagen giúp làm chậm quá trình lão hóa.

– Giảm cholesterol trong máu: ngoài ra thì ăn ớt còn giúp giảm cholesterol trong máu giúp lưu thông máu trong cơ thể.

Ăn ớt có tác dụng giảm cân không?

Theo nghiên cứu cho thấy thì ăn ớt có tác dụng giảm mỡ thừa trong cơ thể. Vì trong ớt có hai loại chất béo đó là chất béo trắng và chất béo nâu, chất béo nâu có vai trò đốt cháy năng lượng ngay cả khi bạn ít vận động, còn chất béo trắng có tác dụng tích trữ mỡ thừa. Tuy nhiên khi ăn nhiều ớt thì chất béo trắng sẽ được chuyển thành chất béo nâu và đốt cháy lượng mỡ thừa trong cơ thể, thúc đẩy quá trình trao đổi chất và chuyển hóa năng lượng giúp ngăn ngừa tình trạng béo phì. Ngoài ra, ớt có tính cay nóng nên khi ăn ớt sẽ tăng thân nhiệt kèm theo là tăng chuyển hóa và đốt cháy mỡ thừa trong cơ thể nên ăn ớt có tác dụng giảm cân.

Xem thêm thực phẩm có tác dụng giảm cân:

Ăn cà tím có tác dụng gì? Ăn cà tím có giúp giảm cân không?

Ăn dưa chuột giảm cân có phải là phương pháp đúng đắn?

Ăn mướp đắng có giảm cân không? Liệu ăn mướp đắng có tốt cho sức khỏe

Ăn ớt nhiều có sao không?

Ăn ớt cũng đem lại nhiều mặt có lợi cho sức khỏe nhưng không nên ăn nhiều vì sẽ gây ra một số tác hại cho sức khỏe.

– Đau dạ dày: khi ăn đồ cay nóng thì dạ dày rất dễ bị ảnh hưởng, biểu hiện là viêm dạ dày, nôn ói, ợ hơi, ợ chua, đau tức dạ dày, trào ngược dạ dày. Ăn ớt cũng là nguyên nhân hàng đầu gây nên cơn đau viêm loét dạ dày.

– Mất ngủ: ăn đồ cay nóng sẽ làm cho thân nhiệt của cơ thể tăng lên và dẫn đến tình trạng mất ngủ. Vì thế tốt nhất bạn không nên ăn ớt vào buổi tối.

– Mất cảm giác ngon miệng: nếu bạn ăn ớt ở mức độ hợp lý thì có tác dụng làm cho món ăn ngon hơn, tuy nhiên bạn không nên ăn nhiều sẽ làm cho vị giác mất đi khả năng phân biệt các mùi vị. Chính vì vậy nên bạn không nên ăn đồ cay liên tục mà mỗi tuần chỉ nên bỏ sung 2 – 3 lần là đủ.

– Nóng trong người: ăn nhiều ớt sẽ dẫn đến tình trạng nhiệt miệng, mụn nhọt, đi đại tiện có cảm giác nóng rát ở hậu môn, kích thích tiêu hóa… Ngoài ra thì trong ớt tươi bị mốc hay bột ớt có chứa alfatoxim có thể gây ngộn độc và ung thư ảnh hưởng nghiêm trọng đến sức khỏe.

Lưu ý những người không nên ăn ớt

– Người bị viêm loét dạ dày: khi bị viêm loét dạ dày mà ăn ớt thì vị cay ( nóng ) của ớt sẽ làm tình trạng viêm loét dạ dày nặng hơn, nếu ăn cay quá có nguy cơ loét dạ dày ảnh hưởng đến sức khỏe.

– Những người mắc bệnh trĩ: ớt có chứa các chất kích thích có thể gây tính nước trong tĩnh mạch làm bệnh tràm trọng hơn, thậm chí còn có thể gây mủ ở hậu môn.

– Phụ nữ đang mang thai và cho con bú: nguời phụ nữ đang mang thai mà ăn ớt thì sẽ dễ gây dị ứng sau này cho trẻ. Còn đối với người phụ nữ đang cho con bú mà ăn ớt thì sẽ làm cho cơ thể mẹ bị nóng và qua sữa sẽ làm cho con khó ngủ quấy khóc, thậm chí gây rối loạn tiêu hóa của trẻ.

– Người bị đau mắt đỏ: ăn ớt sẽ làm cho cơ thể bị nóng và khiến bệnh năng hơn.

Hy vọng bài viết sẽ cung cấp đến bạn đọc nhiều thông tin bổ ích qua chủ đề “ăn ớt có tác dụng gì” giúp bạn đọc bạn bổ sung gia vị này vào khẩu phần ăn hợp lý để phát huy tối đa tác dụng của ớt và tránh những tác hại cho sức khỏe.

Nguồn tham khảo:

+ Chili pepper: https://en.wikipedia.org/wiki/Chili_pepper

+ Nutrition Facts and Health Effects: https://www.healthline.com/nutrition/foods/chili-peppers

+ The Effect of Chillies on the Body: http://www.chm.bris.ac.uk/motm/chilli/body.htm

Hashtag: #bsphukhoagioi #phongkhamdakhoayhocquocte