Ăn gân bò có béo không?

Gân bò là bộ phận thường ít người ăn vì trong quá trình chế biến, nếu không biết cách làm thì gân bò sẽ vô cùng dai và khó nuốt. Tuy nhiên, nếu biết cách chế biến thì nó lại ngon một cách lạ thường. Vậy ăn gân bò có béo không? trong nội dung bài viết hôm nay, chúng tôi sẽ giúp bạn đọc tìm hiểu rõ hơn về vấn đề này.

Ăn gân bò có béo không?

Đối với câu hỏi này, các chuyên gia dimnh dưỡng cho biết “Gân bò là một loại thực phẩm chữa rất nhiều chất dinh dưỡng tốt cho cơ thể như: Collagen, đạm, kẽm; magie; sắt, chất béo,…. Tuy nhiên, trong gân bò có chứa lượng chất béo ngang cơ với thịt, do đó nếu bạn thường xuyên ăn món ăn này sẽ khiến cơ thể tích mỡ và gây béo phì.

Như vậy đáp án cho câu hỏi ăn gân bò có béo không? Câu trả lời là có. Vì vậy để tránh việc ăn gân bò bị béo thì các bạn chỉ nên sử dụng gần bò 1 lần/ tuần. Bên cạnh đó, khi ăn gân bò bạn cũng cần phải lưu ý không sử dụng gân bò cho trẻ dưới 6 tuổi vì hệ tiêu hóa lúc này chưa hoàn thiện nên sẽ gây nên tình trạng khó tiêu. Không dùng gân bò để làm gỏi vì có thể dẫn đến đầy hơi, tiêu chảy, thậm chí tử vong. Hơn thế nữa, trong gân bò có chất thô sơ có thể gây táo bón nếu bạn sử dụng quá nhiều. Việc táo bón nếu bị lặp lại và tiếp diễn lâu ngày sẽ gây biến chứng đến đường ruột gây các bệnh như trĩ ngoại, trĩ nội, ung thư đường ruột… Ngoài ra, những người bị béo phì hoặc mắc các bệnh như tiểu đường, máu nhiễm mỡ, gout,… nên hạn chế sử dụng gân bò.

Nguồn tham khảo: Điểm danh những tác dụng của gân bò đến sức khỏe không hẳn ai cũng biết: https://www.phunuvagiadinh.vn/dinh-duong-2/diem-danh-nhung-tac-dung-cua-gan-bo-den-suc-khoe-khong-han-ai-cung-biet-340212. Ngày truy cập 20/12/2019.

Bài viết được đăng tại: Bsphukhoagioi.com