Ăn đậu hà lan sấy có béo không?

Đậu hà lan được biết đến là một loại thực phẩm có chứa rất nhiều chất dinh dưỡng và lợi ích cho sức khỏe. Bên cạnh đó, bạn có thể chế biến rất nhiều món ngon từ loại đậu này, trong đó đậu hà lan sấy là một món được rất nhiều người ưa thích. Vậy ăn đậu hà lan sấy có béo không? chia sẻ ở bài viết dưới đây sẽ giúp bạn đọc giải đáp thắc mắc này.

Ăn đậu hà lan sấy có béo không?

Các chuyên gia dinh dưỡng cho biết “đậu hà lan sấy cung cấp một lượng lớn protein, chất xơ… nhiều hơn đậu hà lan tươi gấp 5 – 7 lần. Không những thế, nó cũng cung cấp cho cơ thể các nhóm vitamin và khoáng chất thiết yếu như Vitamin B, Vitamin C, sắt và kali… rất tốt cho sức khỏe của người sử dụng.

Tuy nhiên, hàm lượng calo có chứa trong đậu hà lan sấy khô rất thấp (chỉ khoảng 42 calo/100g). Đồng thời, không qua chiên rán dầu mỡ nên bạn có thể yên tâm ăn đậu hà lan sấy khô mà không lo béo phì. Do đó, đậu hà lan sấy hoàn toàn là sự lựa chọn hoàn hảo cho tất cả mọi người, đặc biệt là những người đang trong giai đoạn giảm cân.

Ngoài ra, chất xơ và protein trong đậu hà lan giữ cho dạ dày no và giảm sự thèm ăn, do đó thúc đẩy giảm cân. Protein làm chậm quá trình làm rỗng dạ dày và làm giảm mức ghrelin, một loại hormone gây đói. Và chất xơ giúp thúc đẩy cảm giác no bằng cách làm chậm quá trình tiêu hóa và gây ra cảm giác no. Bên cạnh đó, ngoài việc có tác dụng giúp giảm cân thì đậu hà lan có rất nhiều tác dụng tốt đối với sức khỏe như: Giúp tăng cường hệ miễn dịch, tốt cho não bộ, chống lão hóa; ngăn ngừa ung thư; cải thiện tiêu hóa, tốt cho phụ nữ mang thai,…

Tham khảo: Dried peas: http://www.whfoods.com/genpage.php?tname=foodspice&dbid=56. Truy cập ngày: 13/1/2020.