Ăn ngó sen có tốt không?

Ngó sen là phần non nhất của cọng lá sen, nằm ở vị trí sát gốc của cây sen. Khi lá sen non vừa mọc lên trên mặt nước, lá vẫn còn cuốn lại thành một vòng thì những người chuyên đi hái ngó sen sẽ sử dụng tay đưa dọc theo cọng lá sen xuống tới gốc sen, vừa rút nhẹ và vừa bẻ để có thể lấy hết được phần ngon nhất của ngó. Ngó sen thường được sử dụng để làm các món ăn dân dã rất quen thuộc với người Việt Nam như nộm chân gà ngó sen, nộm mực ngó sen, thịt bò xào ngó sen… Vậy liệu ăn ngó sen có tốt không? Hãy cùng tìm hiểu câu hỏi này dưới những thông tin chia sẻ dưới đây!

• Ăn đồ nướng có tốt không?
• Ăn tào phớ có tốt không?
• Ăn gân bò có tốt không?
• Ăn ngô luộc có tốt không?

Ăn ngó sen có tốt không?

Ngó sen không chỉ có tác dụng làm thực phẩm mà nó còn chứa rất nhiều các dưỡng chất, tác dụng tốt cho sức khỏe của người sử dụng. Theo y học phương đông thì ngó sen có vị ngọt, tính ấm, có tác dụng thanh nhiệt, giải độc, lọc máu, làm sạch đường ruột, điều trị hôi miệng… Thường xuyên bổ sung ngó sen vào các bữa ăn hàng ngày sẽ giúp bổ máu, bảo vệ hệ tiêu hóa, đặc biệt là với phụ nữ và trẻ em.

Đối với các chị em phụ nữ sau sinh, ăn ngó sen có tác dụng giúp an thần, giảm căng thẳng, ngăn ngừa chứng trầm cảm sau sinh. Ngoài ra, nó còn có tác dụng làm đẹp da do hàm lượng vitamin C cùng khoáng chất dồi dào có tác dụng thúc đẩy quá trình chuyển hóa tế bào, ngăn ngừa tình trạng da thô ráp…

Những thông tin trên đây cho thấy ăn ngó sen mang lại rất nhiều lợi ích cho sức khỏe. Hy vọng những chia sẻ này mang lại cho các bạn những kiến thức thực sự bổ ích.

Cảm ơn và chúc các bạn luôn mạnh khỏe!

Nguồn tham khảo: Ngó sen và những công dụng tuyệt vời cho sức khỏe: http://kenh14.vn/ngo-sen-va-nhung-cong-dung-tuyet-voi-cho-suc-khoe-20180930111951938.chn. Ngày truy cập: 27/12/2019.