Ăn đậu rồng sau sinh có tốt không?

Đậu rồng không chỉ cung cấp giá trị dinh dưỡng cao mà còn được coi như vị thuốc bổ dưỡng hợp với nhiều lứa tuổi. Vậy ăn đậu rồng sau sinh có tốt không? Trong nội dung bài viết hôm nay, chúng tôi sẽ giúp bạn đọc giải đáp thắc mắc này.

Ăn đậu rồng sau sinh có tốt không?

Đậu rồng hay còn gọi là đậu khế, đậu vuông, có tên khoa học là Psophocarpus tetragonolobus, họ đậu. Theo các kết quả phân tích cho thấy trong thành phần đậu rồng có chứa rất nhiều dưỡng chất tốt cho cơ thể như: protein (hơn 50%), trong đó gồm 18 loại axit amin cần thiết cho cơ thể, 10 loại khoáng tố gồm Fe, Ca, Mg, Zn, Cu, Mn, Se, Na, K, P, nhiều vitamin A, C, vitamin nhóm B, nhiều loại đường đơn, chất xơ và một ít chất béo.

Theo y hoc cổ truyền, đậu rồng có vị ngọt, tính mát, dùng chữa cho người suy nhược, mới ốm dậy, phụ nữ có thai, sau sinh ít sữa, người làm việc quá sức, thị lực kém, tai ù khó nghe. Còn theo kinh nghiệm người ta thường quả chín phơi lấy hạt, sao vàng, xay nhỏ chế thành dạng bột, kem, sữa… chữa bệnh suy dinh dưỡng người lớn, trẻ em, bệnh trẻ em bụng ỏng đói protein rất hiệu quả. Bên cạnh đó, đậu rồng non xắt lát xao thịt bò, cho thêm tỏi, gia vị với liều lượng vừa đủ, ăn nhiều lần có tác dụng chữa chứng huyết thiếu, tóc rụng, suy nhược cơ thể, lao lực..

Đến đây, chắc hẳn bạn đã giải đáp được thắc mắc ăn đậu rồng sau sinh có tốt không? Tuy nhiên, khi mẹ bầu ăn đậu rồng cũng cần chú ý những vấn đề sau:

• Nên chọn những trái đậu rồng còn tươi, không có các đốm nâu
• Cần rửa sạch dưới vòi nước, lưu ý nên cắt bỏ phần cuống
• Trong trường hợp ăn không hết, mẹ bầu nên bảo quản trong túi nylon, để trong tủ lạnh. Tuy nhiên, chỉ nên bảo quản từ 2 ngày đổ lại để tránh làm hỏng đậu rồng.

Nguồn tham khảo:

• 10 lợi ích sức khỏe của đậu rồng: https://thanhnien.vn/suc-khoe/10-loi-ich-suc-khoe-cua-dau-rong-1047325.html. Ngày truy cập: 22/11/2019.
• Ăn uống đúng cách cho phụ nữ sau sinh: https://vnexpress.net/suc-khoe/an-uong-dung-cach-cho-phu-nu-sau-sinh-2936812.html. Ngày truy cập: 22/11/2019.

Bài viết được đăng tại: Bsphukhoagioi.com