100g thịt bò bao nhiêu protein?

Protein là phần không thể thiếu trong một chế độ ăn uống lành mạnh. Các loại thực phẩm giàu protein sẽ giúp bạn tăng cơ bắp nhanh đồng thời hỗ trợ giảm cân nhanh chóng, cung cấp đầy đủ năng lượng và giúp cơ thể khoẻ mạnh. Vậy 100g thịt bò bao nhiêu protein? Câu trả lời sẽ có trong nội dung bài viết dưới đây.

100g thịt bò bao nhiêu protein?

Với cơ thể Protein chiếm 1 vai trò khá quan trọng giúp cân bằng các hoạt động sinh lý của cơ thể. Đồng thời, tham gia vào các chức năng hoạt động của các tế bào, cảm nhận, đáp ứng các kích thích của môi trường, giúp cơ thể tăng trưởng và sửa chữa tế bào, tăng cơ bắp nâng đỡ cơ thể.

Theo các chuyên gia dinh dưỡng thì trong  thịt bò có chứa rất nhiều protein cùng các vitaminh B12, B6, khoáng chất cacnitin , kali, kẽm, magie, sắt,… Tuy nhiên, như chúng ta đã biết thì thịt bò có rất nhiều loại: thịt bắp, thịt vai, thịt thăn,… và tất nhiên, mỗi loại sẽ có tỷ lệ mỡ và protein khác nhau nên hàm lượng protein cũng sẽ không giống nhau. Cụ thể như:

• 100g thịt thăn bò có chứa 22.35g protein
• 100g thịt bắp bò chứa 21.75g protein
• 100g thịt vai bò chứa 19g protein

Do đó, để biết được 100g thịt bò bao nhiêu protein thì còn phụ thuộc vào bộ phận nào của con bò. Đặc biệt, protein trong thịt bò còn chứa nhiều acid amin, acid gốc nitro, giúp biến protein trong thức ăn thành đường hữu cơ để cung cấp cho các hoạt động hàng ngày. Ngoài ra, thịt bò còn chứa acid linoleic và palmiotelic chống lại ung thư và các mầm bệnh khác.

Nguồn tham khảo: Thịt bò: https://vi.wikipedia.org/wiki/Th%E1%BB%8Bt_b%C3%B2. Ngày truy cập: 21/11/2019.